Il “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP” è uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano.
Le peculiarità del “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP” sono la elevata consistenza della buccia, la forza di attaccatura al peduncolo, l’alta concentrazione di zuccheri, acidi e altri solidi solubili che lo rendono un prodotto a lunga conservazione durante la quale nessuna delle sue qualità organolettiche subisce alterazioni.
Le zone di produzione sono quelle vesuviane, caratterizzate da un terreno che le eruzioni hanno reso difficilmente penetrabile dall’acqua, donando ai suoi frutti una forza coriacea tipica di quei territori.
Il Pomodorino del Vesuvio viene apprezzato sul mercato sia allo stato fresco, venduto appena raccolto sui mercati locali, che nella tipica forma conservata in appesa -“al piennolo”-, oppure anche come conserva in vetro, secondo un’antica ricetta familiare dell’area, denominata “a pacchetelle“, anch’essa contemplata nel disciplinare di produzione della DOP, in salsa passata o al naturale in acqua. Ordinariamente la raccolta viene effettuata recidendo i grappoli interi, quando su di essi sono presenti almeno il 70% di pomodorini rossi, mentre gli altri sono in fase di maturazione.
Nei barattoli in vetro realizzati dall’azienda agricola Giolì di San Giorgio a Cremano, città vesuviana alle pendici del vulcano, potrete scegliere tra:
Passata in formati da 500 g
Passata con pomodori interi in formati da 500 g
Al naturale in formati da 350 g
Peso:
N/A
Barattolo di::
Passata 500 g, Passata 720 g, Passata con pomodori interi 500 g, Passata con pomodori interi 720 g, Al naturale 350 g, Al naturale 660 g
Corno laccato rosso con maschera di pulcinella in terracotta legata con un filo di rame San Gregorio Armeno portafortuna, interamente realizzato e dipinto a mano.
Prodotto realizzato a mano rispettando l’antica tradizione napoletana di San Gregorio Armeno. Ideale come portafortuna da regalare.
Cofanetto composto con le carte del Mercante in Fiera dedicato al patrimonio culturale della Campania e dalla campania>artecard 365 Gold, che consente oltre 50 ingressi inclusi in un anno e l’ingresso 2 volte in un anno in ciascun sito presente nella lista dei patrimoni culturali campani di Scabec (Società Campana BEni Culturali).
Potrai visitare Pompei, il Museo Archeologico Nazionale di Napoli, Ercolano, Reggia di Caserta e tanti altri controllando l’elenco completo.
La marmellata extra di mandarino di Casa Saviano è una squisitezza dell’azienda vesuviana.
I mandarini che crescono alle pendici del Vesuvio hanno profumi intensi e grazie ai minerali dei terreni vulcanici sono ricchi di proprietà nutrizionali.
La Partenopea Grigia Strong è una birra ad alta fermentazione, doppio malto, stile belga, tipologia bellina strong Golden ale dal colore dorato e dalla schiuma bianca e generosa. Al naso regala un profumo speziato, con una nota fruttata e frizzante. Gusto pieno.
