Dalle pregiate uve del Vesuvio nasce l’Aceto di Vino di Casa Saviano . Un Blended equilibrato tra l’intensa acidità di base dell’aceto di Vino puro. L’aceto è il risultato di un processo naturale: l’alcol etilico presente nel vino viene trasformato da alcuni microrganismi in acido acetico) e la grande dolcezza naturale del Vincotto (mosto di uva cotto per oltre 72 ore). La sua corposità vi stupirà.
Il prodotto è perfetto sulle insalate, sui formaggi, sulle carni grigliate o nei peperoni in agrodolce e va conservato in un luogo asciutto.
L’azienda è nata nel gennaio del 2006 con il nome di “donna Grazia srl” in onore dell’uomo che è stato il secondo padre di Grazia Formisano, Don Ferdinando Saviano, che così chiamava la consorte del figlio Francesco Saviano, e nonno dei suoi figli, di cui si respira ogni giorno l’amore, la dignità e l’onestà.
Dall’aria respirata nella casa di famiglia sita in Ottaviano, Napoli, e per l’esperienza acquisita fin da piccola con il padre Salvatore, nelle terre vulcaniche di Torre del Greco e Trecase, alle falde del Vesuvio lungo quel litorale baciato dall’effervescenza della brezza marina, donna Grazia, insieme a suo marito, Francesco Saviano hanno aperto una nuova azienda. Francesco Saviano già in precedenza aveva sempre dedicato la sua vita alle viti e al vino per tradizione familiare, concentrandosi sulla qualità del prodotto offerto al cliente.
Grazia e Francesco hanno voluto seguire un’etica e una cultura del vino, per offrire ai propri clienti il miglior prodotto possibile e la migliore qualità che il Vesuvio può offrire, infatti l’azienda è basata su prodotti ricercati, come la nostra riserva “Don Ferdinando”, una vendemmia tardiva di Piedirosso e Aglianico del Vesuvio, il mosto cotto, prodotto con un’antica ricetta familiare e le marmellate e confetture extra di frutta vesuviana.
L’obiettivo che ci siamo posti è la selezione al massimo livello di prodotti autoctoni della nostra terra. La cura del dettaglio, la ricercatezza delle materie prime e il sigillo di ceralacca contenente lo stemma della nostra famiglia sono sinonimo di qualità e garanzia per i nostri prodotti. Ciascun prodotto viene finemente realizzato: a partire dalla raccolta della frutta che viene seguita e operata in prima persona, alla sua lavorazione a mano, frutto per frutto, fino al suo confezionamento eseguito con estrema premura delle rifiniture e del packaging che caratterizza la nostra linea più ricercata.
Ceralacca, paglia, sugheri, stoffe, nastri e cartoncini distinguono le nostre confezioni; nessun prodotto sarà, infatti, identico ad un altro essendo unico nel suo genere in quanto confezionato singolarmente.
La Confettura EXTRA di Ciliegia di Casa Saviano è una delizia dell’azienda vesuviana.
Le ciliegie “cornaiole” crescono sul Monte Somma, il punto di forza della confettura extra di Ciliegie è l’aromaticità e delicatezza al naso e la dolcezza con gradevoli picchi aciduli all’assaggio.
L’amore per il vino incontra quella per il cioccolato. Il risultato è un cuore morbido all’interno con l’inconfondibile sapore del Lacryma Christi del Vesuvio Rosso ed un croccante involucro di cioccolato fondente EXTRA rendono il Cuore DiVino unico ed irripetibile. Il symposium perfetto creato dall’accurata ricerca di equilibrio tra le due consistenze e gusti vi farà innamorare Questo cioccolatino è indicato per ogni momento speciale dell’anno: da Natale a San Valentino.
La confettura extra di mela cotognadel Vesuvio di Casa Saviano è una squisitezza dell’azienda vesuviana.
La mela cotogna, una sorta di ibrido tra pera e mela, famoso in passato come il frutto simbolo di Venere, appartiene alla famiglia delle Rosacee e alla specie Cydonia Vulgaria.
La marmellata di mela annurchella di Casa Saviano è una squisitezza dell’azienda vesuviana.
La mela annurca campana è da sempre conosciuta soprattutto per la spiccata qualità dei suoi frutti, dalla polpa croccante, compatta, bianca, gradevolmente acidula e succosa, con aroma caratteristico e profumo finissimo, una vera delizia per gli intenditori.
Le origini del Casatiello risalgono all’epoca in cui Napoli era prima greca e poi romana. Ci sono diverse testimonianze di pani “conditi” con vari ingredienti già nella letteratura greca. E proprio dal caseus (formaggio), e poi “caso” napoletano, che il casatiello prende il nome: “Piccolo pane al formaggio“, che poi nel corso della storia è stato arricchito di salumi rendendolo ancora più appetitoso.
Il casatiello del forno FarePane di Torre del Greco (Na) è disponibile in due varianti da 1,3 kg:
Ripieno di salumi
Antica ricetta con formaggi pregiati
Nota 1: Il prodotto prima di essere consumato dovrà essere rigenerato in forno ventilato alla temperatura di 200° per 10 minuti.
Nota 2: Si sconsiglia il riscaldamento tramite forno a microonde.
Crema di peperoni scelti nei campi selezionati di Larino e del Molise, lavorati a mano con l’aggiunta di zucchero ed aceto al fine di conferire loro il famigerato gusto agrodolce senza sovrastare l’essenza del peperone.
Ingredienti Peperoni, pomodoro, zucchero, aceto, sale.
Ideale per
accompagnare secondi di carne e condire sfiziose bruschette.
L’amore per il vino incontra quella per il cioccolato. Il risultato è un cuore morbido all’interno con l’inconfondibile sapore del Lacryma Christi del Vesuvio Rosso ed un croccante involucro di cioccolato fondente EXTRA rendono il Cuore DiVino unico ed irripetibile. Il symposium perfetto creato dall’accurata ricerca di equilibrio tra le due consistenze e gusti vi farà innamorare Questo cioccolatino è indicato per ogni momento speciale dell’anno: da Natale a San Valentino.
