Passata di pomodoro molisano
Bottiglia di Passata di pomodoro molisano da 720 gr coltivato e lavorato in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
€1,90 IVA incl.
Disponibile
Bottiglia di Passata di pomodoro molisano da 720 gr coltivato e lavorato in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
Pomodori sceltissimi completamente naturali, selezionati uno ad uno nei nostri campi, sono lavorati come da tradizione senza nessuna aggiunta di coloranti e conservanti. Scottati e passati sono conservati in vetro per garantire genuinità e freschezza come la tradizione più autentica vuole.
Ingredienti
– Pomodoro e sale
Ideale per preparare deliziosi sughi tipici della cucina mediterranea; la passata è ottima anche come condimento per pizze o per secondi piatti di carne alla pizzaiola.
L’AZIENDA AGRICOLA MAMMARELLA
La nostra azienda nasce a Larino – urbs princeps frentanorum – quattro generazioni fa, lungo le dolci colline molisane, dominate sin dai tempi antichi dalla nostra cultivar autoctona, la “Gentile di Larino”.
Siamo alla fine del 1800 infatti, quando Vincenzo Mammarella Senior, un omone lungimirante classe 1880, grazie a tanti sacrifici e una incrollabile determinazione riesce ad ampliare l’azienda del padre Pietro (un altro giovanotto della classe di ferro 1850) e decide di puntare principalmente sulla produzione dell’olio.
A partire da allora ce ne sarebbero di cose da raccontare, però vogliamo cominciare dall’aneddoto più genuino che Vincenzo Mammarella Jr, l’attuale custode della esperienza tramandatasi di generazione in generazione, sicuramente menzionerebbe se qualcuno gli chiedesse di scavare tra i suoi ricordi e di parlare della sua azienda, una polaroid di un’epoca: “C’era quest’olmo enorme, dalla chioma davvero immensa e sotto quell’albero una lunga tavola che sembrava perennemente apparecchiata, dove mangiavamo e ridevamo tutti insieme a pranzo e a cena, familiari e collaboratori…per un bimbo come me era qualcosa di incredibile”…
Conduciamo gli oliveti di famiglia seguendo una ricetta che prevede un armonioso abbinamento tra innovazione e tradizione, anticipando il momento della raccolta per garantire l’integrità delle componenti aromatiche e fenoliche.
Oggi come ieri continuiamo la raccolta delle olive a mano, le moliamo entro le prime 10 ore dall’arrivo in frantoio, professando “il credo” della spremitura a freddo come unico ed indiscutibile metodo di estrazione in grado di conservare inalterate le qualità organolettiche delle drupe e quindi del nostro extravergine. Insomma ci piace dire cosi: colto e molito.
La “Gentile” è la nostra passione, il legame viscerale con l’azienda ed il territorio, profumi caratteristici, mani coi calli, visi scalfiti dal solco della vita nei campi, è la scintilla che pervase il cuore del bisnonno Vincenzo; ma la nostra piccola azienda è anche altro e i doverosi complimenti vanno ad una figura chiave del nostro organigramma: le NONNE.
Dicevano di fare “ad occhio” perché le preziose ricette di conserve e sottoli non finissero in mani sbagliate anche se in verità venivano annotate di volta in volta con estrema cura sui loro taccuini. “Ricerca e Sviluppo”, direbbe qualcuno oggi sistemando il nodo della sua cravatta, ma non noi che preferiamo parlare di “LEGUMI, PASSATA E SOTTOLI DI NOSTRA NONNA”.
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Peso:720 g
Informazioni sul venditore
- Nome: Accattaonline
- Venditore: Accatta Online
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Indirizzo:
Via delle Olimpiadi, 4
80059
Torre del Greco
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Bralette “SeaShell”
Lavorazione a punto conchiglia.
Filato 100% cotone, filo di Scozia
Taglia unica sottoseno: veste dalla S alla L
Coppa 3ª/4ª (Foderata)
Lacci regolabili.
I tempi di spedizione variano in base all’allestimento del completo (per un completo nuovo intorno ai 7 gg + tempi di spedizione).
€81,00 – €87,00 IVA incl.

Casatiello napoletano 1,3 kg
Le origini del Casatiello risalgono all’epoca in cui Napoli era prima greca e poi romana. Ci sono diverse testimonianze di pani “conditi” con vari ingredienti già nella letteratura greca. E proprio dal caseus (formaggio), e poi “caso” napoletano, che il casatiello prende il nome: “Piccolo pane al formaggio“, che poi nel corso della storia è stato arricchito di salumi rendendolo ancora più appetitoso.
Il casatiello del forno FarePane di Torre del Greco (Na) è disponibile in due varianti da 1,3 kg:
- Ripieno di salumi
- Antica ricetta con formaggi pregiati
Nota 1: Il prodotto prima di essere consumato dovrà essere rigenerato in forno ventilato alla temperatura di 200° per 10 minuti.
Nota 2: Si sconsiglia il riscaldamento tramite forno a microonde.
€19,00 – €24,00 IVA incl.

Birra Partenopea Rossa 33 cl di Monaci Vesuviani
La Partenopea Rossa è una birra ad alta fermentazione, stile inglese, tipologia English ale, dal colore rosso rubino e dalla schiuma generosa; al naso regala un profumo erbaceo, con una nota di amaro e frizzante. Gusto leggerissimo.
€2,70 IVA incl.
Disponibile

Crema di peperoni molisani in agrodolce
Crema di peperoni scelti nei campi selezionati di Larino e del Molise, lavorati a mano con l’aggiunta di zucchero ed aceto al fine di conferire loro il famigerato gusto agrodolce senza sovrastare l’essenza del peperone.
Ingredienti
Peperoni, pomodoro, zucchero, aceto, sale.
Ideale per
accompagnare secondi di carne e condire sfiziose bruschette.
€2,50 IVA incl.
Disponibile
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Pomodori secchi molisani sott’olio
Barattolo di pomodori secchi molisani tenuti sott’olio extravergine “Gentile di Larino”, coltivati e lavorati in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
€5,50 IVA incl.
Disponibile

Ceci cotti molisani
Barattolo di ceci molisani cotti al vapore, coltivati e lavorati in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
I ceci provenienti dai nostri campi, vengono cotti e conservati in acqua e sale. Sono un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine, e pronto all’uso.
€2,10 IVA incl.
Disponibile

Olio Evo molisano
Lattine di Olio Evo Molisano Azienda Agricola Mammarella, prodotto da olive coltivate e lavorate in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
E’ disponibile in latte da:
- 1 litro
- 2 litri
- 5 litri
€10,00 – €75,00 IVA incl.

Olive capate molisane
Barattolo di olive “capate” in olio extravergine “Gentile di Larino”, coltivate e lavorate in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
€5,50 IVA incl.
Disponibile