Bottiglia di Passata di pomodoro molisano da 720 gr coltivato e lavorato in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
Pomodori sceltissimi completamente naturali, selezionati uno ad uno nei nostri campi, sono lavorati come da tradizione senza nessuna aggiunta di coloranti e conservanti. Scottati e passati sono conservati in vetro per garantire genuinità e freschezza come la tradizione più autentica vuole.
Ingredienti
– Pomodoro e sale
Ideale per preparare deliziosi sughi tipici della cucina mediterranea; la passata è ottima anche come condimento per pizze o per secondi piatti di carne alla pizzaiola.
L’AZIENDA AGRICOLA MAMMARELLA
La nostra azienda nasce a Larino – urbs princeps frentanorum – quattro generazioni fa, lungo le dolci colline molisane, dominate sin dai tempi antichi dalla nostra cultivar autoctona, la “Gentile di Larino”.
Siamo alla fine del 1800 infatti, quando Vincenzo Mammarella Senior, un omone lungimirante classe 1880, grazie a tanti sacrifici e una incrollabile determinazione riesce ad ampliare l’azienda del padre Pietro (un altro giovanotto della classe di ferro 1850) e decide di puntare principalmente sulla produzione dell’olio.
A partire da allora ce ne sarebbero di cose da raccontare, però vogliamo cominciare dall’aneddoto più genuino che Vincenzo Mammarella Jr, l’attuale custode della esperienza tramandatasi di generazione in generazione, sicuramente menzionerebbe se qualcuno gli chiedesse di scavare tra i suoi ricordi e di parlare della sua azienda, una polaroid di un’epoca: “C’era quest’olmo enorme, dalla chioma davvero immensa e sotto quell’albero una lunga tavola che sembrava perennemente apparecchiata, dove mangiavamo e ridevamo tutti insieme a pranzo e a cena, familiari e collaboratori…per un bimbo come me era qualcosa di incredibile”…
Conduciamo gli oliveti di famiglia seguendo una ricetta che prevede un armonioso abbinamento tra innovazione e tradizione, anticipando il momento della raccolta per garantire l’integrità delle componenti aromatiche e fenoliche.
Oggi come ieri continuiamo la raccolta delle olive a mano, le moliamo entro le prime 10 ore dall’arrivo in frantoio, professando “il credo” della spremitura a freddo come unico ed indiscutibile metodo di estrazione in grado di conservare inalterate le qualità organolettiche delle drupe e quindi del nostro extravergine. Insomma ci piace dire cosi: colto e molito.
La “Gentile” è la nostra passione, il legame viscerale con l’azienda ed il territorio, profumi caratteristici, mani coi calli, visi scalfiti dal solco della vita nei campi, è la scintilla che pervase il cuore del bisnonno Vincenzo; ma la nostra piccola azienda è anche altro e i doverosi complimenti vanno ad una figura chiave del nostro organigramma: le NONNE.
Dicevano di fare “ad occhio” perché le preziose ricette di conserve e sottoli non finissero in mani sbagliate anche se in verità venivano annotate di volta in volta con estrema cura sui loro taccuini. “Ricerca e Sviluppo”, direbbe qualcuno oggi sistemando il nodo della sua cravatta, ma non noi che preferiamo parlare di “LEGUMI, PASSATA E SOTTOLI DI NOSTRA NONNA”.
Core ‘e mammà è una bellissima idea regalo per le donne che ci hanno donato la vita.
La box racchiude al proprio interno prodotti di cosmetica, pelletteria ed un cadeau in corallo finemente lavorato.
Tutta produzione artigianale e meridionale al 100%.
Il cuore che da il nome alla box è fa parte della Linea “Fantasy” dell’azienda Antonino De Simone di Torre del Greco.
Ciondolo in corallo rosso del Mediterraneo, montato su base di argento 925 lavorato ad uncinetto. Il cuore, senza considerare la mandorlina, misura 3,8 cm x 3,8 cm circa. Il peso totale è di circa gr 10.
Affianco al gioiello sono presenti n. 1 flacone 50 ml Crema Viso Rigenerante + n. 1 flacone 50 ml Siero Viso Rigenerante con acido ialuronico dell’azienda La Chiocciola di Tito (PZ).
Infine la box si conclude con una cintura artigianale in pelle color cuoio con fibbia in:
– metallo martellata color oro.
– metallo traforata spazzolata colore oro antico.
Prodotto dalla pelletteria artigianale Giovanna Santoro di San Giorgio a Cremano.
Il cantuccio è un dolce secco che rimanda alla tradizione toscana, ma l’arte fornaia napoletana negli anni ha imparato a sfornarne di ottima fattura.
Ideali per un fine pasto o come spuntino pomeridiano, da inzuppare nel vinsanto (o nel marsala) i cantucci del forno Fare Pane di Torre del Greco (NA) vanno assolutamente assaggiati.
La Partenopea blu è una birra ad alta fermentazione in stile Blanche, dal colore chiaro e dalla schiuma bianca e generosa. Ha un gusto leggero, speziato e dissetante, ancora più buona se bevuta in compagnia.
La confezione è stata pensata per legare ai prodotti un oggetto che costituisse un unicum. Lo scrigno, appartiene ad una edizione limitata di 99 esemplari in cui sono contenuti i nostri prodotti, completamente artigianale, è dipinto a mano da un’artigiana molisana.
Scegliere questo prodotto è qualcosa che non riguarda soltanto il palato, è poter esprimere se stessi e il proprio (buon) gusto. Perché in fondo è una questione di stile e di cultura, non solo di cibo.
Pomodori secchi in olio Evo “Gentile di Larino”, 212 g
Zucchine essiccate in olio Evo “Gentile di Larino”, 212 g
Ceci secchi, 300 g
Olio Evo “Gentile di Larino” Goccia d’oro Aipo, 500 ml
Olive “Capate” in olio Evo “Gentile di Larino”, 314 g
Miele di Coriandolo, 106 g
Spedizione gratuita in Italia e scontata in Europa
Barattolo di pomodori secchi molisani tenuti sott'olio extravergine "Gentile di Larino", coltivati e lavorati in provincia di Campobasso presso l’Azienda…
Barattolo di pomodori secchi molisani tenuti sott’olio extravergine “Gentile di Larino”, coltivati e lavorati in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
Lattina 1 litro di Olio Evo Molisano “Azienda Agricola Mammarella”, prodotto da olive coltivate e lavorate in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
Barattolo di ceci cotti molisani coltivati e lavorati in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
I ceci provenienti dai nostri campi, vengono cotti e conservati in acqua e sale. Sono un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine, e pronto all’uso.
Barattolo di olive “capate” in olio extravergine “Gentile di Larino”, coltivate e lavorate in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
