Nelle nostre case non dovrebbero mai mancare 3 cose: pasta, olio e pomodori. Perchè può essere sempre l’ora adatta per uno spaghettino.

Vi proponiamo una splendida box rosso fuoco, composta da 4 conserve da 500 g di pomodoro del piennolo nelle seguenti versioni: Passata, Passata con “Pomodorini interi”, Pacchetelle e Pomodorino “al naturale”.

Il “Pomodorino rosso del Piennolo del Vesuvio DOP” è uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano.

Le peculiarità del “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP” sono la elevata consistenza della buccia, la forza di attaccatura al peduncolo, l’alta concentrazione di zuccheri, acidi e altri solidi solubili che lo rendono un prodotto a lunga conservazione durante la quale nessuna delle sue qualità organolettiche subisce alterazioni.

Le zone di produzione sono quelle vesuviane, caratterizzate da un terreno che le eruzioni hanno reso difficilmente penetrabile dall’acqua, donando ai suoi frutti una forza coriacea tipica di quei territori.

Il Pomodorino del Vesuvio viene apprezzato sul mercato sia allo stato fresco, venduto appena raccolto sui mercati locali, che nella tipica forma conservata in appesa -“al piennolo”-, oppure anche come conserva in vetro in salsa passata o al naturale in acqua. Ordinariamente la raccolta viene effettuata recidendo i grappoli interi, quando su di essi sono presenti almeno il 70% di pomodorini rossi, mentre gli altri sono in fase di maturazione.

I barattoli della nostra box Poker di Piennoli rossi sono realizzati dall’azienda agricola Giolì di San Giorgio a Cremano (NA).