Vino dal colore giallo paglierino, con perlage persistente, profumo con sentori di banana e frutta fresca vesuviana.
Questo è il nostro Vino Lammiccato della linea Flavesco prodotto dalla azienda vitivinicola Michele Romano di Ottaviano (Na), bottiglia dolce che si sposa bene su un fine pasto incontrando sul palato le tipiche pietanze della pasticceria partenopea.
Proprietà bottiglia
Uve Coda di Volpe 100%
Sistema di allevamento spalliera
Potatura guyot
Resa ad ettaro 90 quintali
Tecnica di vinificazione fermentazione in bianco a temperatura controllata; rifermentazione in autoclave per la presa di spuma
Resa di trasformazione inferiore al 75%
Affinamento 2 mesi in bottiglia
Valori enochimici:
alcool 5% vol
acidità totale – 5.10-5.20 gr/lt
zuccheri residui – 100 gr/lt
Descrizione organolettica colore giallo paglierino, con perlage persistente; profumo con sentori di banana e frutta fresca vesuviana
Servizio a 7-10 °C ottimo a tutto pasto, ideale come aperitivo
Michele Romano vini, azienda vitivinicola situata alle pendici del Vesuvio si riconosce in questo motto
Ecco il Vesuvio, ombroso di verdi pampini, qui un’uva pregiata fa traboccare i tini: questo monte che Bacco amò più dei colli di Nisa, su questo monte ancora ieri i Satiri hanno sciolto le loro danze. Ecco la dimora di Venere, a lei più gradita di Sparta. Questo è il luogo famoso del vino Lacryma Christi.
Il vino, la più gradevole delle bevande. Questa sete di un liquido che la natura aveva avvolto di veli, questa bramosia straordinaria che agisce su tutti gli esseri umani, sotto ogni clima e ogni temperatura, è ben degna di fermare l’attenzione dell’osservatore curioso.
Il vino vive e fa parte della nostra vita: raccontarlo dunque vuol dire parlare di noi, di persone e di paesaggi.
Crema di peperoni scelti nei campi selezionati di Larino e del Molise, lavorati a mano con l’aggiunta di zucchero ed aceto al fine di conferire loro il famigerato gusto agrodolce senza sovrastare l’essenza del peperone.
Ingredienti Peperoni, pomodoro, zucchero, aceto, sale.
Ideale per
accompagnare secondi di carne e condire sfiziose bruschette.
